Umbellularia californica, comunemente conosciuta come noce californiana o laurea della California, è un grande albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Lauraceae. Originaria della California e dell'Oregon, è nota per le sue foglie lucide e aromatiche e i frutti simili a noci. Cresce fino a 10-30 metri di altezza, con una chioma ampia e arrotondata. Le foglie sono lanceolate, di colore verde scuro e possono raggiungere dimensioni di circa 5-10 centimetri di lunghezza. Produce fiori giallo-verdastri in primavera, seguiti da frutti commestibili, le "noci della California", che maturano in autunno-inverno.

Le foglie e la corteccia della noce californiana emettono un profumo aromatico caratteristico, che le rende utilizzate in profumeria e in aromaterapia. I frutti dell'Umbellularia californica, noti come "noci della California", sono commestibili ma devono essere consumati con moderazione a causa della loro potenziale tossicità. Questa pianta è stata utilizzata storicamente dalle popolazioni native americane per scopi alimentari, medicinali e artigianali. L'Umbellularia californica è importante per la fauna selvatica della California, fornendo cibo e rifugio per diversi animali, tra cui uccelli e mammiferi. In giardini e parchi, l'Umbellularia californica è spesso utilizzata come albero ornamentale per la sua bellezza, il suo fogliame lucido e il profumo piacevole delle foglie.